квартира красноярск, продажа квартиры красноярск, красноярск аренда квартир, недвижимость красноярск, агентства недвижимости красноярск, новости красноярска, объявления красноярск, ипотека красноярск, красноярск недвижимость, красноярск продажа квартир, кредит красноярск, Красноярский край, цены красноярск, дача красноярск, красноярск продам, дома красноярск, квартиры красноярск.






 
Оценка квартиры Офисные здания
Планировщик Аналитика рынка


Давай закурим
Давай закурим
 
К вопросу о строительстве Енисейского ферросплавного завода
К вопросу о строительстве Енисейского ферросплавного завода
 
Навязанная пятилетка
Навязанная пятилетка
 
Воровству электричества поставлен заслон
Воровству электричества поставлен заслон
 
СТАНЕТ ЛИ ВЛАСТЬ БЛИЖЕ К НАРОДУ?
СТАНЕТ ЛИ ВЛАСТЬ БЛИЖЕ К НАРОДУ?
 


3-комн. Центр

недвижимость квартиры красноярск
Продам 3-комн. ул. Урицкого. Площадь 136.4кв.м.
Цена: 11000000 руб.

1-комн. Свободный

недвижимость квартиры красноярск
Продам 1-комн. ул. Л. Кецховели. Площадь 34.6кв.м.
Цена: 1980000 руб.

Студгородок

Продам 3-комн. ул. Овражная. Площадь 100кв.м.
Цена: 3900000 руб.

Коттедж, Удачный

Продам Коттедж, Удачный. Этажность: 3. Площадь: 380 кв.м. Цена: 20000000 руб.
Цена: 20000000 руб.

Продается территория под базу отдыха

Продается территория под базу отдыха
Территория под строительство базы отдыха на озере Шира п. Жемчужный

Продается нежилое помещение ул.Аэровокзальная

Продается нежилое помещение ул.Аэровокзальная
Продается нежилое помещение ул. Аэровокзальная, площадь - 226кв.м.

Офисный центр

Офисный центр
Офисный центр "Яр-Центр",ул. Вавилова, 2ж
Цена: 0 руб.
Телефон: 296-97-73

Офисное здание

недвижимость офисные здания красноярск
Офисное здание, ул. Красной Гвардии, 24
Цена: 11 000 руб.
Телефон: 251-05-95









  • Продам капитальный гараж. Расположен за домом по адресу Юшкова 10В. Кооператив. Сам бокс 3*6 кв.м, большая техкомната, подвал. Отличный подъезд. Гараж в собственности. Без долгов. Обменяю на авто, зерно, муку. Цена при обмене 350 000. Звоните не стесняйтесь!!!
    Цена: 299000
    89139784764 Чон А.М.
  • Срочно продам 1 ком Крайняя4 6\10п, 43кв.м. чистовая,сдача 12год,КБС. Собственник!
    Цена: 2000000
    23-23-709 соколова т.п.

Стартовая // Статьи / Общество

Даешь натуральный продукт

12.08.2011
Количество просмотров: 190
Количество комментариев: 0

Вступил в силу новый техрегламент на молоко и молочную продукцию

Роспотребнадзор ужесточил нормы производства молока и молочной продукции. Производителей ограничили в использовании растительных жиров, ароматизаторов и других ненатуральных компонентов. Кроме того, отныне запрещено использовать в названиях молочных продуктов слова «молочко», «сметанка», «пломбирчик» и т.п.

С 26 июля вступили в силу изменения в закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», которые ужесточили требования к производству молокосодержащих продуктов. Изменения коснулись как технологий производства, так и маркировки упаковки.

Так, например, количество молочного жира в продукте теперь должно быть не меньше 50%, а использование немолочного белка в качестве замены молочному не допускается.

При нанесении маркировки для молокосодержащих продуктов теперь нельзя использовать понятия молочных и молочных составных продуктов, и производных от них. Проще говоря, теперь запрещены такие названия молочных продуктов, как «сметанка», «пломбирчик», «молочко» и т.п.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, продукция, которая изготавливается с добавлением молока, должна будет называться «десерт», «желе», «крем», «паста» или «пудинг» с указанием основного компонента рецептуры.

Если технология производства предусматривает замену молочного жира, то рядом с полным наименованием продукта должно быть указано, что он произведен с растительным жиром или с заменителем молочного жира.

На упаковках с мороженым теперь должно быть указано полное наименование продукта. Иначе говоря, там должно быть написано — «сливочное мороженое»«, «молочное мороженое», «пломбир», «мороженое с растительным жиром» и далее фантазийное название, товарный знак или марка.

Также запрещено использование пищевых добавок и ароматизаторов во всех кисломолочных продуктах, производимых по национальным стандартам (ГОСТ Р), кроме йогуртов.

Напомним, изменения в закон о техрегламенте на молоко и молочную продукцию были внесены в июле прошлого года. То есть у производителей был ровно год для того, чтобы привести технологии производства и маркировку упаковки в соответствие с новыми требованиями.

Комментарии

Сергей Чупров, директор компании «Крестьянский двор»:

Ужесточение закона ударило в первую очередь по тем производителям, которые работают на восстановленном молоке. Это в основном крупные федеральные холдинги, вырабатывающие продукцию в больших объемах. Однако ничего, кроме дестабилизации рынка, на мой взгляд, это не принесло — уже второй год его лихорадит. Дело в том, что в молочном бизнесе существует сезонность, которая компенсируется как раз объемами восстановленного молока. То есть летом, когда появляются излишки натурального молока, оно перерабатывается в сухое. Зимой же, когда, наоборот, возникает дефицит натурального сырья, продукт восстанавливают из сухого молока. И так работает весь мир. У нас почему-то решили, что можно работать по-другому.

Что касается непосредственно нашего предприятия, то мы выпускаем продукт в небольших объемах и работаем только на натуральном сырье. Однако, и нам ужесточение закона обернулось убытками — в виде дополнительных затрат на перевыпуск упаковки.

Лариса Летынская, заведующая лабораторией фабрики мороженого «Хладко»:

Нас нововведения коснулись в основном в части коррекции маркировки упаковки. Так, мы вывели на ее лицевую часть полное название мороженого одинаковым шрифтом с указанием торговой марки. Также внесли все изменения, касаемые состава продукта. Например, указали долю молочного жира, которая должна составлять не менее половины от жирового состава продукта в целом. Если что-то производится с применением растительных жиров, то это также написано на упаковке.

Мороженое в новое упаковке, как и требовал закон, мы выпускаем с 26 июля. Так что, если покупатели сейчас обнаружат нашу продукцию в старой упаковке, это означает, что она была выпущена еще до указанного в законе срока. Не исключаю, что кое-где в торговых сетях она еще могла остаться.

Татьяна Мельник, главный технолог производства компании «Арта»:

Наша продукция, в принципе, и до вступления в силу нового техрегламента отвечала его положениям. Мы работаем только на натуральном молоке и сливках, поэтому доля молочного белка и жира в наших продуктах соответствует нынешним нормам. То же касается и маркировки упаковки. Например, если мы производим термически обработанные йогурты, в которых нет микроорганизмов, присутствующих в живых йогуртах, то и на упаковке так написано — «йогуртный продукт».

Я думаю, ужесточение техрегламента актуально для тех производителей, кто испытывает недостаток натурального сырья, и вынужден использовать растительные жиры и заменители молочного белка и жиров. У нас же большой спектр хозяйств-поставщиков, и поэтому достаточно живого молока. Например, даже в производстве йогуртной продукции, где допускается применение сухого молока и жиров-заменителей, мы используем только натуральное сырье.

Алексей Хитров, интернет-газета Newslab.ru






Другие материалы данного раздела:

Комментарии:

Написать комментарий:

* Автор:
* Комментарий:

Введите пожалуйста символы с картинки.



Если у Вас есть вопросы по работе данного раздела, Вы можете задать их с помощью формы обратной связи
Rambler's Top100
Квартиры и другая недвижимость в Красноярске. Продажа, покупка. аренда недвижимости Красноярск. Готовые квартиры, новостройки, дома, коттеджи, коммерческая недвижимость Красноярска. Ипотека, кредиты на квартиры и другую недвижимость. Новости рынка, аналитика, цены на недвижимость в Красноярске. Общегородская база данных агентств недвижимости Красноярска. Квартира, офис, магазин, склад в аренду